鲜王浆和蜂王浆的区别

1、鲜王浆就是新鲜蜂王浆，是刚取出来不久的蜂王浆。因为蜂王浆活性物质多，越新鲜营养元素损失越少，营养价值越高，所以新鲜蜂王浆效果好些，所以标明是鲜王浆就是相对于蜂王浆，提醒王浆的优质度，实际上都是蜂王浆的。

2、新鲜蜂王浆真的营养价值保健作用很好，也有许多医疗作用。但越好弄假的就越多，我告诉大家辨别蜂王浆新鲜度的方法吧！

3、一，新鲜蜂王浆有浓而纯正的芳香味，略带花蜜香和辛辣味。根据生产蜂王浆时的蜜源花不同，蜂王浆气味颜色不一样。气味纯正，无腐败，发酵，发臭等异味，香气越浓，品质越好。如发现蜂王浆有牛奶味，蜜糖味或腐败变酸味等其他刺激异味，则蜂王浆有质量问题了。

4、二，空尝蜂王浆。取少量放入舌尖细细品味。新鲜蜂王浆味道应该是酸，涩，辛，辣，甜。味感是先酸后缓缓感到涩，还有一种辛辣味，最后略带点不明显的甜味。酸涩和辛辣味越明显，蜂王浆质量越好越新鲜。如果很淡质量差或掺假了，若有冲鼻，酸辣强烈的刺激味或尝到涩味并有点发苦，说明蜂王浆不纯正，不新鲜了。如果蜂王浆有明显甜味，说明作假了。

5、三，用手捻测试。取少量蜂王浆用拇指和食指捻磨，新鲜蜂王浆应有细腻和黏滑感，如手捻有粗糙或硬砂粒感，则掺假了。冷冻后的蜂王浆有冰晶析出，但手捻能捻化冰晶，依然是细腻黏滑的。

6、四，看颜色。新鲜蜂王浆应为乳白色或淡黄色，颜色均匀一致，有明显的光泽感，个别呈微红色。如果久置变质，颜色会加深变红。如果苍白，光泽差，或出现灰色，蓝灰色，无光泽，那就是弄假了。

7、五，新鲜蜂王浆为微粘稠乳浆状物质，呈半流体，外观酷似奶油。手工取浆的新鲜蜂王浆有朵块形花纹，机械采收过滤或储存过久的花纹没有或不明显。如果出现浆水分层现象，则有掺水或已经开始变质了，如果太粘稠就是掺假了。如果有大量气泡，甚至从瓶盖溢出，那就是不新鲜，变质了。

8、好了，至于蜂王浆辨别真假的方法，我以前说过了，就不再多说了。

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