1桂林米粉能治水土不服

说起中国快餐的鼻祖，桂林米粉当之无愧!桂林米粉已经有2300年的历史。

秦王嬴政为统一中国，派50万大军征战南方越国。

当时由于南越地处山区，交通不便，秦军水土不服，加上粮食供应困难，大量士兵挨饿、生病。

于是伙夫根据西北面食的制作原理，做出米粉，加防疫的药材熬成卤汤，士兵一吃，果然乡味儿十足，大病痊愈，这就是桂林米粉的雏形。

如今，桂林米粉以其嫩爽有劲道、汤味鲜香、锅烧肉香脆、卤菜有味、黄豆酥脆、油辣椒香辣等特点而风靡各地。

在桂林，米粉更是深深地融入了当地的文化当中，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;大多数人早餐都只吃一种食物——米粉，许多人要是隔三两天没吃米粉，心中就觉得少了些什么。

桂林市餐饮烹饪协会常务副会长何孟文告诉《生命时报》记者，米粉的卤水为什么能治“水土不服”呢?

那是因为卤水里用了茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制而成，这些香料对腹痛、消化不良、上吐下泻都有治疗作用。

中国中医科学院教授杨力认为，米粉相当于北方的面条，滋养脾胃，对脾胃虚寒的人有好处，比较容易消化。另外米粉的含糖量相对较少，比较适合糖尿病人吃。

现在全国很多地方也都有了桂林米粉店，但米粉的味道就是不如当地的地道。

至于个中缘由，何孟文说，漓江水和老米是桂林米粉的“秘籍”。

做米粉不能用新米，要用米仓最下面放了两年的老米。

因为桂林属于喀斯特地貌，所以漓江水含碱量高，加上污染少，用漓江水做的米粉筋道而且不易碎。

2水土不服皮肤过敏怎么办

水土不服皮肤过敏

水土不服形容身体与环境产生的不良反应如高原反应。

人的身体健康与自然环境有密切关系，自然界各种因素均对人体产生直接或间接的影响，如气候、声音、饮食习惯等。形容人在异乡环境下表现的不适应。

但是，人也有适应自然环境的能力，这种能力的大小因人而异。

当人们由于改变了地理环境而发生的身体不适，如食欲不振、精神疲乏、睡眠不好，甚至腹泻呕吐、心慌胸闷、皮肤痛痒、消瘦，皮肤出现红斑、痘痘等俗称为“水土不服”。

初到外地时，如果身体不适，不妨采取以下措施。

中医认为，水土不服的发生与脾胃虚弱有密切关系，蜂蜜不仅可以健脾和胃，还有镇静、安神的作用，因为蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质能够调节神经系统功能紊乱，从而促进睡眠。

而且，因环境改变引起的肠道菌群失调，还可能引起便秘，适当饮用蜂蜜也是不错的办法。

茶叶中含有多种微量元素，可以及时补充当地食物、水中所含微量元素的不足;

茶叶还具有提神利尿的作用，能加速血液循环，有利于致敏物质排出体外，减少荨麻疹的发生。

品尝风味特产要适量，多喝酸奶。

酸奶中的乳酸菌有助于保持肠道菌群的平衡，能最大限度避免胃肠道紊乱诱发的腹痛、腹泻等不适。

如果不慎出现了腹胀、腹泻，必要时可服用吗叮啉或黄连素片，恶心呕吐者可服胃复安。

很多人还会出现咽喉疼痛、口腔溃疡、鼻出血、便秘等上火症状。

应尽量保持原有的生活习惯;作息正常;选择与原来口味相近的食物;少食辛辣，多吃清淡的果蔬及粗纤维食物;多喝水

3好习惯遭遇水土不服

带孩子从美国回国探亲，三岁多的儿子三猪经过了长途飞行，到姥姥家已是口干舌燥。

看到桌上一大盘樱桃，立即扑上前去，抓起来就往嘴里塞。

姥姥两年没见到外孙了，不眨眼地盯着看，看着看着，突然跟我说：“这孩子真有好习惯，每一个核都用手拿出来放到旁边的小垃圾盘里。

亲戚家的小孩，和他差不多年龄，吃完的果核逮哪儿扔哪儿。”

本来觉得自然而然的事儿，没想到在我妈眼里成了好习惯。

在美国，父母在孩子刚刚会走路时，就教他垃圾要送到垃圾桶里。

比如剥开一块糖，糖放进孩子嘴里，糖纸会让他拿着由大人把着他的小手，走到垃圾桶跟前，反复告诉他垃圾要扔进垃圾桶，然后让他松手将糖纸扔进去。

这样不断强化，孩子很快就学会了，慢慢地，习惯成自然。

可我没想到好习惯改起来还真是容易。

我回国后很忙，三猪白天基本上由姥姥带着，常和别人家的小孩一起玩。

几个星期后，有一天我震惊地发现，原来自己吃饭的三猪，竟然要让姥姥追着喂了，更有甚者，他一边吃樱桃，一边往地板上吐核!

姥姥的解释是：“可能是水土问题，到姥姥家就没规矩了。”

在国内的最后两周，眼看着三猪越来越无理取闹，玩完玩具不收拾，水果咬一口就扔一边，稍不顺心就躺地上耍赖。

我说他根本不听，说重了，姥姥就出面拦着。

后来回到美国，我只好又开始重新培养———玩完玩具不收拾，我就不给新玩具，他躺到地上打滚，我立即站起来走开，连同新玩具一起拿走。

他闹了一会儿看没人理，只好爬起来到处找我。

我领他回到原地，看着他收拾好了玩具以后再把新玩具给他。

吃完的水果核，我又牵着他的手一起把核扔到垃圾箱里，告诉他，垃圾要扔到垃圾桶里。

经过两个星期的拉锯战，他终于又变回到那个有规矩的小孩了。

4哪些方法能预防皮肤过敏呢

皮肤过敏者应该怎样预防?

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，有20%的人有皮肤过敏现象。皮肤过敏一般发生过敏体质的人身体。皮肤过敏一般是由季节变化造成的，冬季皮肤容易过敏。冬季气候干燥，脱水干燥的皮肤随着温度上升，细胞开始活跃，油脂分泌增加，所以皮肤敏感，容易出现过敏现象。

那么寒冷的冬季皮肤过敏者应该怎样预防?

1、应停用所有的化妆品，让皮肤有缓冲的时间，如果平时就使用低敏性护肤品，便可继续使用;如果是初次或偶尔发生敏感现象，而平日又不使用低敏感性保养品，那麽就要选择具有消炎、镇静作用的皮肤专用保养品，在用清水洗脸之后使用。

如果有持续发红的现象，就要去医院进行脱敏治疗，也可将棉花或纱布充分沾湿注射用的生理盐水后，敷在脸上敏感的部位，这种注射用的生理盐水，安全性高、渗透力好，具有消肿、退红、稳定皮肤的功用，一般而言，几天以后，红肿现象便会消除。

2、强化肌肤的抵抗力也是有效的基本对策，如睡眠充足、饮食充足均衡、情绪和谐、远离污染环境及过敏原、减少皮肤的刺激等。轻微的敏感只要处置得宜，很快便会恢复，严重时则要迅速就医。

3、不要擅自用药。未经皮肤科医生诊断，不要自行到药店购买副肾皮质荷尔蒙软膏使用，这是伤害皮肤的做法。因为它对抑制炎症虽然有效，但长时间使用会产生副作用而危害到健康。

对于治疗皮肤过敏的外用激素类药物如皮炎平、尤卓尔 (丁酸氢化可的松 )、艾洛松 (糠酸莫米松 )等，应注意：

a.不要涂在脸上 ，因为这类药会引起表皮萎缩、色素沉着等，对面部皮肤会造成不可逆的损坏。

b.要在医生明确诊断后使用，因为这类药物并非对所有的皮肤瘙痒都有效，把体癣、疥疮等误认为是过敏而盲目使用这类药物，是目前患者自主用药中一个很常见的误区。

皮肤过敏者应该怎样预防?

以上便是专家的介绍，希望大家对冬季皮肤过敏有一定的了解，皮肤一旦出现干燥、脱屑或发红状况时，说明皮肤健康状况已亮起红灯。要让皮肤尽快复原，最好的方法就是减少刺激，不过度受风吹、日晒，不吃刺激性食物。

最后祝您早日康复!

5皮肤过敏的概述

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，有20%的人有皮肤过敏现象。皮肤过敏又称为“敏感性”皮肤。

从医学角度讲，皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。

敏感性肌肤可以说是一种不安定的肌肤，是一种随时处在高度警戒中的皮肤。其护理要特别留意。

当外在环境出现变化，肌肤无法调适，较为容易出现不舒服的感觉以及过敏现象。

敏感性皮肤分干性皮肤、油性皮肤、混合性皮肤三种。

敏感性皮肤的原因尚不完全清楚，是多因素共同作用的结果。可分为内源性因素如种族、年龄、性别、遗传、内分泌因素、某些疾病等，以及外源性因素如化学物质刺激、环境因素、生活方式、心理因素等

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