红烧狮子头是哪里的菜

有些地方的人特别的喜欢吃红烧狮子头，光听这个名字，很多人觉得这道菜非常的不可思议，也有人相信是有狮子头做的，其实红烧狮子头只是肉圆子制作成的，也是这道菜的名字，跟狮子是谈不上什么关系的，很多人不仅仅会做红烧狮子头，也有很多人对这道菜简直是手到擒来，感觉做法极其简单，但是不会做的人就觉得这道菜的难度很大，甚至不知道红烧狮子头到底是哪里的菜，那么红烧狮子头到底是哪里的菜呢？

1、 红烧狮子头到底是哪里的美食？

先来看看红烧狮子头到底是什么味道的，这种红烧狮子头是甜味的，虽然说是红烧，但是很多人都是按照酸甜的问题到来制作，辣味只是一点点的辣椒酱。

2、 那么哪个地方喜欢吃这样的食物呢，肯定是扬州，在扬州的淮扬就喜欢制作这样的美食，所以说红烧狮子头是淮扬名菜，大家都吃过吧，也知道这种红烧狮子头的做法，在当地红烧狮子头也称之为四喜丸子。

3、 在淮扬当地，很多人办席，或者是庆祝什么节日的时候都喜欢制作这个红烧狮子头来吃，红烧狮子头的做法也是比较复杂的，肥肉和瘦肉是必须要分开的，这制作出来的红烧狮子头才会更好吃。

红烧狮子头的辣味不是很多，大家喜欢吃辣的也不要放太辣了，这样很容易影响到红烧狮子头的美感，所以说保持红烧狮子头的原味才是最好的。

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