疯牛肉为什么不能吃

1、牛得疯牛病，是由于吃了用羊内脏和骨制成的添加饲料。

2、有些羊患有一种中枢神经系统的疾病，被宰杀后，一部分做成牛的饲料，牛吃了就得疯牛病。

3、人吃疯牛病的牛肉，也会患病，表现为行为、语言以及多种生命活动的严重障碍，甚至死亡，人的这种病叫“克雅氏病”。

4、这种传染病的元凶是一种叫“朊”的改变了的蛋白质。

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