1缺铁性贫血食疗

贫缺血性贫血主要是由于人体的血红蛋白含量过低所造成的。而血红蛋白的合成需要有铁的参与。

如果人体的铁元素缺乏，会造成血红蛋白合成减少，血红蛋白主要是携带氧气运输到人体的各个器官的，血红蛋白减少后，运送到人体各个器官的氧气不足，出现缺氧的各种症状。

如头晕，记忆力减退，精力不集中，面无血色，头发没有光泽等症状，严重者影响心脏。

我们要从饮食上改善贫血，平时可以多吃一些猪血，猪血的成分和人体血液的成分基本相同，含有大量的铁元素，可以补充人体缺乏的铁，从而提供人体合成血红蛋白需要的原料，提高血红蛋白的含量。

改善人体的缺氧症状。

我们要从饮食上改善贫血，平时还要多吃一些菠菜，菠菜中也含有丰富的铁元素，能提供我们人体所需要的铁，从而促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状，另外，菠菜还含有一些维生素和微量元素，对人体健康很有好处。

我们要从饮食上改善贫血，平时还要多吃一些黑木耳，黑木耳中也含有丰富的铁元素，能够促进人体合成血红蛋白，改善人体的缺氧症状。

黑木耳是属于真菌类的食物，不仅味道鲜美，而且还含有很多人体所需要的维生素和微量元素，是我们健康饮食离不开的。

另外，我们还要多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如猕猴桃，大枣，草莓，苹果，桔子，苋菜，辣椒，竹叶菜，花菜等，这些食物中含有丰富的维生素C，维生素C可以促进人体对铁元素的吸收，能促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状。

我们在平常炒菜的时候，最好使用铁锅，铁锅含有铁元素，如果我们经常使用铁锅炒菜，铁元素会在不知不觉中进入到我们的体内，在无声无息中促进了我们人体血红蛋白的合成，改善了我们人体的缺血症状，对我们的健康起到了保驾护航的作用。

2缺铁性贫血的三红汤

第一，人们所说的三红汤指的是将红枣，红豆，红皮花生米加上红糖或是白糖熬制而成的一种具有滋补作用的补品，这种汤具有很好的补血效果，而且这三种食物在一块使用对于治疗人们患上的缺铁性贫血是非常有效的，坚持服用可以很好的治疗自己的缺铁性贫血。

第二，人们在生活常常就是因为不注意自己的生活，导致自己患上了缺铁性贫血，想要治疗好自己的缺铁性贫血状况最好的就是采用食疗的方式来治疗好自己的缺铁性贫血，在生活中可以适当的多吃一些含铁元素比较多的食物，比方说菠菜，木耳等。

第三，人们患上了缺铁性贫血状况之后也要多多的进行补血，生活中具有补血效果的食物也是有很多的，常见的有红枣，阿胶等，红枣是一种具有非常好的补血效果的食物，而且红枣的食用方式有很多，生吃红枣这种最简单的方式非常适合上班族的患者食用。

在生活中有缺铁性贫血的患者在治疗的过程当中尤其要注意自己的饮食，千万不要为了减肥而导致自己的营养摄入不够，长时间过度节食只会导致身体状况变得更加差，还有可能患上更加严重的疾病，患者应该积极的改善这种状况，才能够更好地生活。

3预防缺铁性贫血教案

1、预防缺铁性贫血多吃点富含铁的食物，动物肝脏，鸡蛋黄、海带、木耳、花生、紫菜等。

做菜多用铁炊具烹调，多吃富叶酸食物和含维生素多的食物，可以吃点铁之缘片等补铁剂，多吃点富含维生素C的蔬菜水果，可促进铁元素的吸收来补铁，这样改善就更加全面。

2、预防缺铁性贫血常吃补铁的食物，饮食要全面，注意补铁补蛋白质，可以服用常用营养铁剂来补充预防，铁剂最好是选择一些口感好、对肠胃没有刺激性、能够补铁补蛋白质的营养铁剂。

3、预防缺铁性贫血就应该多吃些能有效的补充铁元素的食物，比如肝脏、红色肉类、葡萄干、苹果、葡萄、干果类、全榖类、蔬菜类、蛋、乳酪、桃、杏及猪脑等。

就可满足健康男人及停经妇女的需要，但行经期妇女、孕妇、青少年及婴儿的需要量则要多，可适度的增加摄取量或种类，以补充所需铁质。

4、预防缺铁性贫血应该制备和应用铁强化食品，预防缺铁性贫血。

天然食品中几乎没有一种单纯的食品能满足人体营养的全面需要。因此，铁强化食品的制备和应用对于预防缺铁性贫血起着积极的作用。

预防缺铁性贫血是非常重要的，如果不及时的预防，发生了严重的缺铁性贫血病症危害性就非常的大了，会严重的影响患者的身体健康情况，所以应该及时的调整饮食，营养要全面的，多补充维生素类的食物，尤其是水果和蔬菜要多吃的。

4缺铁性贫血的诊断和检查

一、缺铁性贫血的诊断

仔细询问及分析病史，加上体格检查可以得到诊断缺铁性贫血的线索，确定诊断还须有实验室证实，临床上将缺铁及缺铁性贫血分为：缺铁，缺铁性红细胞生成及缺铁性贫血3个阶段，其诊断标准分别如下：

1.缺铁或称潜在缺铁

此时仅有体内储存铁的消耗，符合

(1)再加上

(2)或

(3)中任何一条即可诊断。

(1)有明确的缺铁病因和临床表现。

(2)血清铁蛋白<14μg/L。

(3)骨髓铁染色显示铁粒幼细胞<10%或消失，细胞外铁缺如。

2.缺铁性红细胞生成

指红细胞摄入铁较正常时为少，但细胞内血红蛋白的减少尚不明显，符合缺铁的诊断标准，同时有以下任何一条者即可诊断。

(1)转铁蛋白饱和度<15%。

(2)红细胞游离原卟啉>0.9µmol/L或>4.5g/gHb。

3.缺铁性贫血

红细胞内血红蛋白减少明显，呈现小细胞低色素性贫血，诊断依据是：

①符合缺铁及缺铁性红细胞生成的诊断;

②小细胞低色素性贫血;

③铁剂治疗有效。

二、缺铁性贫血的鉴别诊断

主要与其他小细胞低色素性贫血相鉴别。

1.珠蛋白生成障碍性贫血(地中海贫血)

常有家族史，血片中可见多数靶形红细胞，血红蛋白电泳中可见胎儿血红蛋白(HbF)或血红蛋白A2(HbA2)增加，患者的血清铁及转铁蛋白饱和度，骨髓可染铁均增多。

2.慢性病贫血

血清铁虽然降低，但总铁结合力不会增加或有降低，故转铁蛋白饱和度正常或稍增加，血清铁蛋白常有增高，骨髓中铁粒幼细胞数量减少，巨噬细胞内铁粒及含铁血黄素颗粒明显增多。

3.铁粒幼细胞性贫血

临床上不多见，好发于老年人，主要是由于铁利用障碍，常为小细胞正色素性贫血，血清铁增高而总铁结合力正常，故转铁蛋白饱和度增高，骨髓中铁颗粒及铁粒幼细胞明显增多，可见到多数环状铁粒幼细胞，血清铁蛋白的水平也增高。

三、缺铁性贫血的检查

1.血象

呈现典型的小细胞低色素性贫血(MCV14.5%)特殊性仅为50%～70%，血片中可见红细胞染色浅淡，中心淡染区扩大，大小不一，网织红细胞大多正常或轻度增多，白细胞计数正常或轻度减少，分类正常，血小板计数在有出血者常偏高，在婴儿及儿童中多偏低。

2.骨髓象

骨髓检查不一定需要，除非是需要与其他疾患的贫血相鉴别时，骨髓涂片表现增生活跃，幼红细胞明显增生，早幼红及中幼红细胞比例增高，染色质颗粒致密，细胞质少，血红蛋白形成差，粒系和巨核细胞系正常，铁粒幼细胞极少或消失，细胞外铁缺如。

3.生化检查

(1)血清铁测定：

血清铁降低

64.44μmol/L(360μg/dl)，故转铁蛋白饱和度降低，由于血清铁的测定波动大，影响因素较多，在判断结果时，应结合临床考虑，在妇女月经前2～3天，妊娠的后3个月，血清铁和总铁结合力均会降低，但不一定表示缺铁。

(2)血清铁蛋白测定：

血清铁蛋白低于14μg/L，但在伴有炎症，肿瘤及感染时可以增高，应结合临床或骨髓铁染色加以判断，缺铁性贫血患者骨髓红系细胞内及细胞外铁染色均减少或缺如。

(3)红细胞游离原卟啉(FEP)测定：

FEP增高表示血红素合成有障碍，用它反映缺铁的存在，是较为敏感的方法，但在非缺铁的情况如铅中毒及铁粒幼细胞贫血时，FEP亦会增高，应结合临床及其他生化检查考虑。

(4)红细胞铁蛋白测定：

用放射免疫法或酶联免疫法可以测定红细胞碱性铁蛋白，可反映体内铁贮存的状况，如<6.5μg/红细胞，表示铁缺乏，此结果与血清铁蛋白相平行，受炎症，肿瘤及肝病的影响较小是其优点，但操作较复杂，尚不能作为常规使用。

5贫血和缺铁性贫血的区别有哪些

不论是贫血还是缺铁性贫血的情况，在发现后都要及早的进行改善是很重要的，不然对身体的影响是很大的，当发现后要及早的进行改善，同时注意休息也是很关键的，一般贫血的原因不同，那么治疗的方式也有所不一样。

缺铁性贫血，这都是由于在身体内的铁的成分是比较少的，而且这是会严重的影响到红细胞的生成的一个情况，尤其是饮食摄入不当，又或者是吸收量比较少又或者是一些其他的因素，那么这都是会导致身体内的铁的成分缺失的，患者还会出现烦躁，心悸，甚至还会有恶心，甚至口腔疾病的情况出现，对身体影响很大，一般食疗的方式即可改善的。

其他的贫血，引起的原因有很多，尤其是外伤的原因，又或者是一些其他的因素，像地中海贫血等，每个情况不同，那么改善的方式也是不一样的，当出现贫血的情况的时候，及早的去医院检查，确定好了自己贫血的情况再进行改善。

缺铁性贫血和其他的贫血是有很大的区别的，引起的情况不同，那么治疗的方式也是不一样的，尤其是出现了贫血后，是可以选择食疗的方式的，一般改善的效果是不错的，同时要注意一下自己的饮食要清淡多样化，不要喝浓茶。

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